История блюда

Курица по-фламандски — это блюдо бельгийской кухни, которое изначально было приготовлено в регионе Фландрия. Это довольно популярное и питательное блюдо, которое часто подают с бельгийскими картофельными крокетами или просто с картофелем. Но чаще таким способом готовят говядину. В первый раз я увидел этот рецепт, ещё учась в школе. Мне в руки попала книжка "Кулинарные путешествия", и я был потрясен оригинальностью рецепта. Настолько, что захотел его приготовить, и приготовил! С этого дня и началось моё увлечение кулинарией.