На случай, если в холодильнике после новогодней ночи только начатая банка шпрот и остатки сыра. Оригинальное сочетание вкусов. Интенсивный вкус шпрот оттеняется вкусом сулугуни и поджаренного хлеба.
Меню воскресных трапез
С Новым Годом! Как всегда, первая и вторая недели Января - праздничные, грядёт череда застолий и нужно позаботиться о поправке организма после них. Поэтому в Январе будем готовить блюда частью на праздничный стол, а частью - на сложные дни после застолий. Будем готовить простые завтраки с горячими бутербродами по рецептам разных стран, а обедать будем Борщём! И праздничный стол обеспечим разными салатами и жаркими из свинины (зима же). Кроме того, постараемся утилизировать остатки с праздничного стола. Четверть рецептов этого месяца - новые, ни разу не выставлявшиеся. Те, кто празднуют православное Рождество, могут найти рецепт Рождественской индейки тут.
Январь - 1-я неделя
В первые выходные Нового года позавтракаем горячими бутербродами со шпротами, обед начнём традиционным Оливье, продолжим - Смоленским борщём с портвейном, а завершим - Венгерским жарким из свинины.
Еще ссылки
Блюда на завтрак Закуски Первые блюда Вторые блюда Соусы, приправы, заправки