«Завтрак по рецептам разных стран»
Признаемся что наши завтраки – довольно унылая картина. Одинаковая яичница изо дня в день, каша – что ещё? Организму хочется перемен, чего-то оригинального, неизбитого. И тут вы вспоминаете, что в мире много стран, и в каждой люди завтракают по-разному. Вот и я уже много лет не могу пройти мимо рецепта утреннего блюда из какой-нибудь страны, чтобы не попытаться приготовить его. С годами я начал делиться приготовленными рецептами в Интернете и когда их накопилось много – решил объединить их в книгу. Эта книга – вторая из трилогии «Готовим по рецептам разных стран». Первая была посвящена закускам, эта – завтракам а третья и четвертая – супам и вторым блюдам из разных стран.
В этой книге собраны материалы моих Блогов «Воскресная трапеза» и «Кулинария для занятых людей». Я подготовил её, чтобы облегчить поиск рецепта для людей, ищущих неизведанные аспекты утренней кулинарии, стремясь уйти от скучной кулинарной обыденности. В книге описаны в виде дайджестов и пошаговых схем 35рецептов – для завтрака из 13 стран мира. В отличие от большинства кулинарных книг, написанных «теоретиками», все описанные в книге блюда приготовлены на моей кухне или на природе, что заняло долгих 10 лет. Очень быстрые рецепты соседствуют с реально сложными, но внизу каждого дайджеста содержится оценка сложности приготовления, так что если вы ищете простой рецепт – вам не нужно тратить время на прочтение сложных, и наоборот. Многие шаги представленных рецептов снабжены комментариями, основанными на моём опыте и призванными оградить читателя от возможных ошибок в процессе приготовления конкретного блюда. Книга снабжена динамическим оглавлением, позволяющим сразу оказаться в нужном разделе без перелистывания страниц.