Запеченный омлет с зеленью - рецепт для лентяев
За лень нужно платить:
в этом варианте блюдо серьезно проиграет во вкусовых качествахИнгредиенты
Яйца - 3 шт
Молоко (сливки) - 1/4 стакана
Сода - на кончике ножа
Мука - 1/2 ч.л.
Зелень (укроп, кинза, реган) - 3 ст.л.
Жареный лук - 1 ст.л.
Масло - по потребности
Как приготовить
Яйца разбить в миску, добавить соль, соду на кончике ножа. Взбить венчиком.
Зелень мелко порубить, добавить к смеси. Взбить смесь ещё раз.
Фольговую формочку (или ругую форму для запекания) смазать маслом. Выложить жареный лук, вылить смесь. Формочку поставить в разогретую до 320 С духовку.
Кстати:
Следует иметь в виду, что омлет в духовке готовится гораздо дольше, чем на сковороде, так что запаситесь терпением. На это может уйти больше получаса.
