Судак в конверте на овощной подушке - рецепт для лентяев

в этом варианте блюдо серьезно проиграет во вкусовых качествах

Ингредиенты

Филе белой рыбы (у меня - судак) - кусок с ладонь (150 г)

Перец болгарский - 30 г

Стебель сельдерея - 30 г

Морковь - 30 г

Кабачёк - 30 г

Зелень петрушки - 5 г

Сухой базилик - 2 г

Вустерский соус - 15 г

Лимон - 1/4 шт.

Соль

Исключить операции маринования и подготовки овощей в пароварке. Выложить все ингредиенты на пергамент. Далее - следовать рецепту.

Название ингредиента	Ккалорий на 100 г	Жиры на 100 г	Белки на 100 г	Углеводы на 100 г	Вес ингредиента г	Ккалорий г	Жиры г	Белки г	Углеводы г
Базилик сушеный	251.0	61.0	4.0	61.0
Кабачок	24.0	0.3	0.6	4.6
Лимон	16.0	0.1	0.9	3.0
Морковь	32.0	0.1	1.3	6.9
Перец зелёный сладкий	26.0	0.0	1.3	7.2
Перец красный сладкий	27.0	0.0	1.3	5.3
Петрушка	47.0	0.4	3.7	7.6
Сельдерей	12.0	0.1	0.9	2.1
Соус вустерский	78.0	0.1	1.0	18.5
Судак отварной	98	1.3	21.3	0.0
Судак свежий	84	0.7	19.2	.
Итого:
Количество порций В расчете на 1 порцию:

Количество просмотров: 4386

Сообщить об ошибке