Кер у сус (Армянская кухня) - рецепт для лентяев

в этом варианте блюдо серьезно проиграет во вкусовых качествах

Ингредиенты

Говядина - 1 стэйк (350 - 450 г)

Лук - 400 г

Картофель - 4-5 шт.

Болгарский перец - 2 шт.

Острый перец - по вкусу

Соленые огурцы - 3-4 шт.

Помидоры для подачи - 1-2 на порцию

Зеленый горошек - 1/2 банки

Зелень (кинза, реган, петрушка) - 1 пучек

Молотый кориандр - 1 ч.л.

Паприка - 2 ч.л.

Сухой базилик - 1 ч.л.

Растительное масло для жарки - по потребности

Сливочное масло для жарки - по потребности

Название ингредиента	Ккалорий на 100 г	Жиры на 100 г	Белки на 100 г	Углеводы на 100 г	Вес ингредиента г	Ккалорий г	Жиры г	Белки г	Углеводы г
Базилик	27,0	0,6	2,5	4,3
Базилик сушеный	251.0	61.0	4.0	61.0
Говядина	187.0	12.4	18.9	0.0
Говядина жареная	384.0	28.1	32.7	0.0
Горошек зелёный консервированный	55.0	0.1	3.6	9.8
Зерна кориандра	25.0	0.0	1.5	5.0
Картофель	80.0	0.4	2.0	18.1
Картофель жареный	192.0	9.5	2.8	23.4
Кинза	23.0	0.5	2.1	1.9
Кинза сушёная молотая	216.0	0.0	3.0	54.5
Лук жареный	157,92	8,47	3,25	16,55
Лук репчатый	41.0	0.0	1.4	10.4
Масло растительное нерафинированное	899.0	99.0	0.0	0.0
Масло растительное рафинированное	899.0	99.0	0.0	0.0
Паприка сушеная	282.0	12.8	14.1	54.0
Перец горький	40.0	0.44	1.87	7.31
Перец зелёный сладкий	26.0	0.0	1.3	7.2
Перец красный сладкий	27.0	0.0	1.3	5.3
Помидор	20.0	0.2	0.6	4.2
Итого:
Количество порций В расчете на 1 порцию:

Количество просмотров: 4695

Сообщить об ошибке