Жаркое из остатков бараньего шашлыка - рецепт для лентяев

в этом варианте блюдо серьезно проиграет во вкусовых качествах

Ингредиенты

Остатки бараньего шашлыка - 500 г

Лук - 500 г

Болгарский перец - 1-2 шт.

Морковь - 1-2 шт.

Чеснок - 3-4 зуб. или по вкусу

Зелень (кинза, укроп, петрушка, реган) - 1/2 пучка или по вкусу

Сухие специи (у меня - базилик и мята) - 1-2 ч.л.

Лавровый лист - 1 шт.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Бульон мясной (или вода) - по потребности

Мясо не обжаривать, выложить в горшечек медленноварки и залить жидкостью.

Поджарить лук, выложить к мясу.

Остальные овощи выложить без обжаривания, добавить специи.

Далее - следовать рецепту.

Название ингредиента	Ккалорий на 100 г	Жиры на 100 г	Белки на 100 г	Углеводы на 100 г	Вес ингредиента г	Ккалорий г	Жиры г	Белки г	Углеводы г
Баранина	209.0	16.3	15.6	0.0
Баранина тушеная	268.0	20.9	20.0	0.0
Бульон говяжий	4.0	0.2	0.6	0.0
Бульон грибной	3.0	0.1	0.5	0.0
Бульон из баранины	61.77	4.0	3.64	1.94
Бульон овощной	5.0	0.1	0.2	0.9
Бульонный кубик	40.0	2.0	2.0	4.0
Кинза	23.0	0.5	2.1	1.9
Кинза сушёная молотая	216.0	0.0	3.0	54.5
Лук жареный	157,92	8,47	3,25	16,55
Лук репчатый	41.0	0.0	1.4	10.4
Морковь	32.0	0.1	1.3	6.9
Мята свежая	49.0	0.4	3.7	8.0
Мята сушеная	285.0	6.0	19.9	22.2
Паприка сушеная	282.0	12.8	14.1	54.0
Перец зелёный сладкий	26.0	0.0	1.3	7.2
Перец красный сладкий	27.0	0.0	1.3	5.3
Пиво Efes Pilsener	46.0	0.0	0.0	4.7
Пиво Арсенальное Классическое	41.0	0.0	0.0	3.7
Пиво Балтика №1 Легкое	39.0	0.0	0.0	4.8
Пиво Балтика №9 Крепкое	60.0	0.0	0.0	3.7
Укроп	38.0	0.5	2.5	6.3
Укроп сушеный	40.0	0.5	2.5	6.3
Уцхо-сунели	186.0	2.5	7.9	39.7
Хмели-сунели	417.0	40.0	5.0	10.0
Чеснок	143.0	0.5	6.5	29.9
Итого:
Количество порций В расчете на 1 порцию:

Количество просмотров: 3628

Сообщить об ошибке