Свиная рулька по-боварски - рецепт для лентяев

в этом варианте блюдо серьезно проиграет во вкусовых качествах

Ингредиенты

Рулька - 1 шт

Морковь - 1 шт

Лук - 1 шт

Сельдерей стебель - 1-2 шт.

Чеснок - 6-7 зубчиков

Соевый соус - 70 гр

Тмин - 0,5 чайной ложки

Пиво темное 1,5 литра

Мёд - 15 гр

Горчица - 15 гр

Картофель - 5-8 шт. в зависимости от размера

Яблоки - 2 шт

Перец красный чешуйками - щепотка

Черный перец горошком - 5-10 шт.

Душистый перец горошком - 3-5 шт.

Кардамон молотый (по желанию) - 1 ч.л.

Сухой чеснок (по желанию) - 1 ч.л.

Сухой лук (по желанию) - 1 ч.л.

Стебли зелени (по желанию) - 1/2 пучка

Лавровый лист - 1-2 шт.

Сахар - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Название ингредиента	Ккалорий на 100 г	Жиры на 100 г	Белки на 100 г	Углеводы на 100 г	Вес ингредиента г	Ккалорий г	Жиры г	Белки г	Углеводы г
Горчица	162.0	6.4	5.7	22.0
Картофель	80.0	0.4	2.0	18.1
Лавровый лист	313.0	8.4	7.6	48.7
Лук репчатый	41.0	0.0	1.4	10.4
Мёд	309.0	0.0	0.8	81.5
Морковь	32.0	0.1	1.3	6.9
Перец горошком	255.0	3.26	10.95	38.31
Перец душистый	263.0	8.7	6.1	50.5
Перец красный молотый	21.0	0.3	0.7	4.6
Пиво Efes Pilsener	46.0	0.0	0.0	4.7
Пиво Арсенальное Классическое	41.0	0.0	0.0	3.7
Пиво Балтика №1 Легкое	39.0	0.0	0.0	4.8
Пиво Балтика №9 Крепкое	60.0	0.0	0.0	3.7
Сахар-песок	398.0	0.0	0.0	99.7
Сельдерей	12.0	0.1	0.9	2.1
Соус соевый Kikkoman	73.0	0.0	10.3	8.1
Чеснок	143.0	0.5	6.5	29.9
Яблоко	47.0	0.4	0.4	9.8
Итого:
Количество порций В расчете на 1 порцию:

Количество просмотров: 2273

Сообщить об ошибке