Жаркое из свинины в казане - рецепт для лентяев
За лень нужно платить:
в этом варианте блюдо серьезно проиграет во вкусовых качествахИнгредиенты
Картофель— 500 г
Свинина, баранина — 500 г
Сало (лучше курдюк.) — 175 г
Лук репчатый— 150 г
Кинза— 1/2 пучка.
Грибы лесные (у меня домашняя заготовка.) — 200 г
Пиво светлое (можно темное, можно нефильтрованное) — 350 мл
Перец черный— 1/2 ч. л.
Перец красный жгучий - по вкусу
Паприка сладкая— 1/2 ч. л.
Хмели-сунели— 1/2 ч. л.
Чеснок гранулированный.) — 1/2 ч. л.
Чеснок свежий - 1 ч.л. или по вкусу
Соль -По вкусу
Зелень (для подачи) — по вкусу
