Биточки по-скобелевски (Старинный рецепт) - рецепт для лентяев
За лень нужно платить:
в этом варианте блюдо серьезно проиграет во вкусовых качествахИнгредиенты
Фарш:
Белый хлеб - 4 ломтя
Сливки - по потребности
Курица (телятина) - 500 г
Репчатый лук - 1 шт.
Черный молотый перец - по вкусу
Сливочное масло - 20 г
Соль - по вкусу
Льезон:
Куриное яйцо - 2 шт.
Соль - щепотка
Вода - 2 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
Панировка:
Сухари - по потребности
Мука - по потребности
Гарнир-соус:
Мука - 1 ст.л.
Сливочное масло - 30 г
Вода - по потребности
Сметана - 200 г
Соль - по вкусу
Зеленый горошек - 1 банка
Укроп - 1 ст.л.
Для жарки:
Растительное масло - по потребности
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
