Соус Баже (Грузинская кухня) - рецепт для лентяев

в этом варианте блюдо серьезно проиграет во вкусовых качествах

Ингредиенты

Грецкие орехи - 500-600 грамм

Уцхо сунели - 3 чайные ложки

Молотая кинза - 2 чайные ложки

Имеретинский шафран - 2 чайные ложки

Корица (по желанию) - 1/4 чайной ложки

Гвоздика (по желанию) - 1/4 чайной ложки

Острый молотый перец (по желанию) - по вкусу

Молотый сладкий перец (паприка) - 1 чайная ложка

Чеснок - 4-5 зубчиков

Лук - 1 средняя головка

Уксус (9%) - 1 столовая ложка

Соль - по вкусу

Название ингредиента	Ккалорий на 100 г	Жиры на 100 г	Белки на 100 г	Углеводы на 100 г	Вес ингредиента г	Ккалорий г	Жиры г	Белки г	Углеводы г
Гвоздика	323.0	20.1	6.0	27.0
Грецкий орех	654.0	65.2	15.2	7.0
Кинза сушёная молотая	216.0	0.0	3.0	54.5
Лук репчатый	41.0	0.0	1.4	10.4
Паприка сушеная	282.0	12.8	14.1	54.0
Перец чёрный молотый	251.0	3.3	10.4	38.7
Уксус белый винный	14.0	0.0	0.0	5.9
Уксус винный красный	19.0	0.0	0.0	0.3
Уцхо-сунели	186.0	2.5	7.9	39.7
Чеснок	143.0	0.5	6.5	29.9
Шафран	310.0	5.9	11.4	65.4
Итого:
Количество порций В расчете на 1 порцию:

Количество просмотров: 807

Сообщить об ошибке