Грибной крем-суп - рецепт для лентяев

в этом варианте блюдо серьезно проиграет во вкусовых качествах

Ингредиенты

Сухие грибы - 45 г

Свежие грибы (у меня - портабелло) - 500 г

Лук 2-3 шт.

Сливки - 500 г

Куриный бульон - 300 г

Коньяк - 30 г

Сливочное масло для жарки - 30 г или по потребности

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Название ингредиента	Ккалорий на 100 г	Жиры на 100 г	Белки на 100 г	Углеводы на 100 г	Вес ингредиента г	Ккалорий г	Жиры г	Белки г	Углеводы г
Бульон куриный крепкий домашний	36.0	1.2	2.5	3.5
Бульон овощной	5.0	0.1	0.2	0.9
Грибы Белые жареные	162.0	11.5	4.6	10.7
Грибы Белые сушёные	282	6.4	23.4	31.0
Грибы Портобелло свежие	26.0	0.2	2.5	3.6
Грибы Шиитаке свежие	34.0	0.5	2.2	6.8
Коньяк	239,0	0,0	0,0	0,1
Куриный бульон домашний	39.0	2.3	3.9	0.7
Лук жареный	157,92	8,47	3,25	16,55
Масло сливочное	748.0	82.5	0.5	0.8
Масло топлёное	892.0	99.0	0.2	0.0
Итого:
Количество порций В расчете на 1 порцию:

Количество просмотров: 4336

Сообщить об ошибке