Коурма шурпа (Узбекская кухня) - рецепт для лентяев

в этом варианте блюдо серьезно проиграет во вкусовых качествах

Ингредиенты

Баранина - 500 г

Курдючный жир -150 г

Лук - 500 г

Помидоры - 3-4 шт.

Морковь - 2 шт.

Болгарский перец - 5 шт

Горох нут (консервированный) - 1 банка

Айва - 2 шт.

Мята - 1/3 пучка

Тимьян - 1/3 пучка

Зира молотая - 1-2 ч.л.

Паприка - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Название ингредиента	Ккалорий на 100 г	Жиры на 100 г	Белки на 100 г	Углеводы на 100 г	Вес ингредиента г	Ккалорий г	Жиры г	Белки г	Углеводы г
Баранина	209.0	16.3	15.6	0.0
Баранина тушеная	268.0	20.9	20.0	0.0
Жир бараний топлёный	897	99.7	0.0	0.0
Зира	112.0	5.0	12.0	32.0
Лук репчатый	41.0	0.0	1.4	10.4
Морковь	32.0	0.1	1.3	6.9
Помидор	20.0	0.2	0.6	4.2
Итого:
Количество порций В расчете на 1 порцию:

Количество просмотров: 6141

Сообщить об ошибке