Рассольник со свекольной ботвой - рецепт для лентяев

в этом варианте блюдо серьезно проиграет во вкусовых качествах

Ингредиенты

1,5л говяжьего бульона

Картофель - 300 г

Лук - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Соленые огурцы ~300г

Огуречный рассол - по потребности

1/2 пучка листьев свеклы (без стеблей)

2 лавровых листа

Масло растительное - по потребности

Масло сливочное - 20 г

Перец - по вкусу

Соль - по вкусу

Название ингредиента	Ккалорий на 100 г	Жиры на 100 г	Белки на 100 г	Углеводы на 100 г	Вес ингредиента г	Ккалорий г	Жиры г	Белки г	Углеводы г
Бульон говяжий	4.0	0.2	0.6	0.0
Картофель	80.0	0.4	2.0	18.1
Лавровый лист	313.0	8.4	7.6	48.7
Лук жареный	157,92	8,47	3,25	16,55
Масло растительное нерафинированное	899.0	99.0	0.0	0.0
Масло растительное рафинированное	899.0	99.0	0.0	0.0
Масло сливочное	748.0	82.5	0.5	0.8
Морковь пассерованная	127.0	10.2	0.9	8.5
Огурец маринованный	16.0	0.0	2.8	1.3
Огурец солёный	11.0	0.1	0.8	1.7
Огуречный рассол	12.0	0.0	0.0	0.3
Свекла (ботва)	17.0	0.5	2.1	5.5
Итого:
Количество порций В расчете на 1 порцию:

Количество просмотров: 2516

Сообщить об ошибке