Щи свадебные (Старинный рецепт) - рецепт для лентяев
За лень нужно платить:
в этом варианте блюдо серьезно проиграет во вкусовых качествахИнгредиенты
На 6 порций:
Говядина на кости (лучше грудинка или голяшка) – 500 г
Свинина на кости – 250 г
Куриные ножки – 2 шт.
Мясной бульон – 1,5 л
Квашеная капуста – 150 г
Свежая капуста – 150 г
Картофель – 2-3 шт.
Большая морковь – 1 шт.
Луковица – 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика или по вкусу
Лавровый лист – 1 шт.
Сало (для зажарки) – 25 г или по потребности
Мука (по желанию) - 1 ст. ложка
Сметана (для подачи) – по вкусу
Свежая зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
Соль - по вкусу
Перец – по вкусу
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
