Говядина по-русски. Старинный рецепт - рецепт для лентяев
За лень нужно платить:
в этом варианте блюдо серьезно проиграет во вкусовых качествахИнгредиенты
На 4 порции:
Говядина (лопатка, огузок или кострец) — 600 г
Лук репчатый — 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Корень сельдерея – 50 г
Ржаной хлеб – 3 ломтя
Растительное масло — по потребности
Пшеничная мука — 1 ст. ложка
Бульон говяжий — 2 стакана или по потребности
Сметана – 2-3 ст.л.
Лавровый лист — 1шт.
Чёрный перец горошком — 5–6 шт.
Соль — по вкусу
