Домашнее жаркое по-грузински - рецепт для лентяев

в этом варианте блюдо серьезно проиграет во вкусовых качествах

Ингредиенты

Свинина (у меня - шея) - 500 г

Картошка - 4-5 шт.

Лук - 2 шт.

Сладкий перец - 1 шт.

Морковь - 1-2 шт.

Чеснок - несколько зубчиков

Кинза - 1/2 пучка

Лавровые листья - 2 средних или 3 маленьких

Жгучий стручковый перец - по вкусу.

Сладкая паприка - 1 ч.л.

Хмели сунели - 1 ч.л.

Молотый кориандр - 0,5 ч.л.

Соль - по вкусу

Бульон (куриный или овощной) - по потребности

Название ингредиента	Ккалорий на 100 г	Жиры на 100 г	Белки на 100 г	Углеводы на 100 г	Вес ингредиента г	Ккалорий г	Жиры г	Белки г	Углеводы г
Бульон овощной	5.0	0.1	0.2	0.9
Бульонный кубик	40.0	2.0	2.0	4.0
Картофель	80.0	0.4	2.0	18.1
Кинза	23.0	0.5	2.1	1.9
Кинза сушёная молотая	216.0	0.0	3.0	54.5
Куриный бульон домашний	39.0	2.3	3.9	0.7
Лавровый лист	313.0	8.4	7.6	48.7
Лук репчатый	41.0	0.0	1.4	10.4
Морковь	32.0	0.1	1.3	6.9
Паприка сушеная	282.0	12.8	14.1	54.0
Перец горький	40.0	0.44	1.87	7.31
Перец красный сладкий	27.0	0.0	1.3	5.3
Свинина тушеная	235.0	20.3	9.8	3.2
Хмели-сунели	417.0	40.0	5.0	10.0
Чеснок	143.0	0.5	6.5	29.9
Итого:
Количество порций В расчете на 1 порцию:

Количество просмотров: 12

Сообщить об ошибке