Овощное рагу по-испански (pisto manchego) - рецепт для лентяев

в этом варианте блюдо серьезно проиграет во вкусовых качествах

Ингредиенты

На 4 порции:

Кабачок – 1 небольшой;

Помидоры – 3-4 шт;

Морковь – 1 средняя;

Лук репчатый – 2 средние головки;

Болгарский перец – 2 шт;

Баклажаны – 1 средний;

Масло оливковое – 3 ст. ложки или по потребности;

Куркума – половина ч. л. (по желанию);

Паприка – 1 ч. л.;

Розмарин или смесь прованских трав – по вкусу;

Кинза, петрушка, реган – половина пучка;

Вода или овощной бульон – 0,5 стакана или по потребности;

Яйца – по 1 шт. на порцию;

Соль – по вкусу.

Название ингредиента	Ккалорий на 100 г	Жиры на 100 г	Белки на 100 г	Углеводы на 100 г	Вес ингредиента г	Ккалорий г	Жиры г	Белки г	Углеводы г
Базилик	27,0	0,6	2,5	4,3
Баклажан	24.0	0.1	1.2	4.5
Бульон овощной	5.0	0.1	0.2	0.9
Кабачок	24.0	0.3	0.6	4.6
Кинза	23.0	0.5	2.1	1.9
Куркума	325.0	13.8	12.7	58.2
Лук жареный	157,92	8,47	3,25	16,55
Масло оливковое	898.0	99.8	0.0	0.0
Морковь	32.0	0.1	1.3	6.9
Перец красный сладкий	27.0	0.0	1.3	5.3
Петрушка	47.0	0.4	3.7	7.6
Помидор	20.0	0.2	0.6	4.2
Яйцо куриное	157	10.9	12.7	0.7
Итого:
Количество порций В расчете на 1 порцию:

Количество просмотров: 28

Сообщить об ошибке