Рулетики из баклажан по-грузински - рецепт для лентяев

в этом варианте блюдо серьезно проиграет во вкусовых качествах

Ингредиенты

Баклажаны - 600 г

Грецкие орехи - 150 г

Лук - 1 шт

Чеснок - 2-3 зуб.

Уцхо сунели - 1 ч.л.

Имеретинский шафран - 0,5 ч.л.

Молотые семена кинзы - 0.5 ч.л.

Сладкий молотый перец - 0.5 ч.л.

Острый молотый перец - по вкусу

Винный уксус - 1-2 ст.л.

Растительное масло - по потребности

Соль - по вкусу

Кинза - по вкусу

Гранатовый сок или зерна граната - по вкусу

Название ингредиента	Ккалорий на 100 г	Жиры на 100 г	Белки на 100 г	Углеводы на 100 г	Вес ингредиента г	Ккалорий г	Жиры г	Белки г	Углеводы г
Баклажан	24.0	0.1	1.2	4.5
Гранатовый сок	64.0	0.0	0.3	14.5
Грецкий орех	654.0	65.2	15.2	7.0
Кинза	23.0	0.5	2.1	1.9
Кинза сушёная молотая	216.0	0.0	3.0	54.5
Лук репчатый	41.0	0.0	1.4	10.4
Масло растительное нерафинированное	899.0	99.0	0.0	0.0
Масло растительное рафинированное	899.0	99.0	0.0	0.0
Паприка сушеная	282.0	12.8	14.1	54.0
Перец горький	40.0	0.44	1.87	7.31
Уксус белый винный	14.0	0.0	0.0	5.9
Уксус винный красный	19.0	0.0	0.0	0.3
Уцхо-сунели	186.0	2.5	7.9	39.7
Чеснок	143.0	0.5	6.5	29.9
Шафран	310.0	5.9	11.4	65.4
Итого:
Количество порций В расчете на 1 порцию:

Количество просмотров: 916

Сообщить об ошибке