Главная ‹ Меню воскресных трапез ‹ Закуски

Закуски

Горячие закуски	Холодные закуски
Английский деревенский пирог	Аджабсандали (Грузинская кухня)
Бабка из лапши с жареной печёнкой	Бабагануш (Турецкая кухня)
Баклажаны в овощном соусе по-грузински	Баклажанная икра "с дымком"
Баклажаны гриль (Азербайджанская кухня)	Баклажанная икра из СССР
Бараньи шкварки с луком (Узбекская кухня)	Баклажанная икра с помидорами и перцем
Блинная запеканка с грибами	Баклажаны в сметане
Блинные трубочки с творогом запеченные	Баклажаны квашеные по-одесски
Блины "Царские"	Баклажаны маринованные
Брускета к вину	Винегрет
Глазированная морковь- гриль	Гефилте фиш
Горячая закуска из курицы с грибами	Горох Нут с овощами (Турецкая кухня)
Гречневый крупенник с грибами	Греческий салат
Диетическая брюссельская капута-гриль	Грибная икра
Диетическая цветная капуста-гриль	Грузинское Лобио из консервированной фасоли
Диетические кабачки-гриль	Домашняя буженина
Долма (фаршированные помидоры - Узбекская кухня)	Жареный перец
Драники	Закуска из запеченных баклажан с жареным перцем
Дьябли	Закуска из солёных грибов
Жареная печёнка по-грузински	Закуска русская с сельдью типа канапе
Жареная спаржа	Закуска со шпротами
Жульен из курицы c грибами	Запеченные куриные крылышки к пиву
Закуска из запеченных помидор с сыром	Запеченные овощи
Закуска ямщицкая	Запеченный перец в маринаде по-израильски
Запеканка из кабачков с жареными грибами и луком	Икра из овощей по-бакински
Запеканка с куриным фаршем и грибами	Икра из синеньких с Молдаванки
Запеченная брюссельская капуста	Имам Баялды
Запеченные кабачки по-итальянски	Кабачки по-еврейски
Запеченные помидоры (итальянская кухня)	Кабачки по-кавказски
Запеченный картофель "Анна" (Французская кухня, 19 век)	Кабачки с помидорами
Запеченный картофель по-французски	Кабачковая икра из СССР
Запеченный молодой картофель	Кабачковая икра с хлебом
Кабачки в сметанном соусе	Капуста "Провансаль"
Кабачки и баклажаны по-петербургски	Капуста по-гурийски (Грузинская кухня)
Кабачки-гриль с сыром	Капуста по-корейски
Картофель "Хассельбек" (Шведская кухня)	Капуста с мёдом по-грузински (рецепт из книги 1940 г)
Картофель Буланжер (Boulangère potatoes)	Капустный салат по-корейски
Картофель Дофинуа	Карп, сваренный по-еврейски
Картофель по-австралийски	Карпаччо из любой красной рыбы (Итальянская кухня)
Картофель с жареными грибами запеченный в суфле	Копченая форель
Картофельная бабка (Белорусская кухня)	Копченые куриные крылышки
Картофельная запеканка с грибами по рецепту 1808 года	Копченые свиные рёбрышки
Картофельный гратэн Дофинуа (Французская кухня)	Корейский витаминный салат
Картошка в духовке	Курица в цахтоне (осетинская кухня)
Креветки сваренные в пряном отваре	Лобио (Грузинская кухня)
Куриная печёнка в молоке	Малосольная красная рыба в коньяке (Скандинавская кухня)
Куриная печёнка в сметане	Маринованная буженина
Куриная печёнка в соусе Беарнез	Маринованная красная капуста
Куриная печёнка по-тоскански.	Маринованная пекинская капуста по-корейски
Маслята в сметане	Маринованная редиска
Овощи по-китайски	Маринованные баклажаны "Танжер"
Овощное сотэ	Маринованные баклажаны по-быстрому
Оказия (Старинный рецепт)	Маринованные кабачки
Печёнка с яблоками по-берлински	Маринованные кабачки со сладким перцем
Помидоры, фаршированные хлебом	Маринованные кабачки-гриль с перцем
Помидоры-гриль (Итальянская кухня)	Маринованный виноград
Постное овощное рагу	Маринованный жареный перец
Рагу из фасоли со шпинатом	Морковь маринованная
Раки вареные с укропом	Морковь по-корейски
Смесь жареных овощей	Мусс из баклажан по-магрибски
Сухарики с грибами и сыром	Овощное сотэ по-одесски
Телячий язык в кляре	Овощной террин
Тёплый салат из овощей-гриль	Отварной телячий язык
Тушеные овощи по-армянски - Аджапсандал	Паштет из фасоли по-грузински
Фаршированные кабачки по-деревенски	Паштет из фасоли по-еврейски
Цветная капуста в кляре по-турецки	Паштет из фасоли с грибами по-монастырски
Цветная капуста в суфле	Паштет из фасоли с миндалём по-монастырски
Цветная капуста с жареными грибами в суфле	Паштет из фасоли с соленым огурцом
Цветная капуста с жареными грибами, запеченная в суфле	Перец в медовой заливке
Цветная капуста, запеченная в сливках	Перец, фаршированный творогом и сыром
Цветная капуста, запеченная целиком	Пхали из свекольной ботвы (Грузинская кухня)
Яичные ролы с красной рыбой	Ростбиф
	Рубленые яйца со шкварками (Еврейская кухня)
	Рулет из кабачков с грибами
	Рулет из куриного фарша с яйцом
	Рулет из куриной грудки с черносливом и курагой
	Рулетики из баклажан по-грузински
	Рулетики из баклажан с орехами (Грузинская кухня)
	Рулетики из кабачков по-грузински
	Русский капустный салат "Изольда" с овощами и яблоками
	Рыба под маринадом по-еврейски
	Рыба, копченая по-походному
	Салат "Бахор" (Узбекская кухня)
	Салат "Букет Абхазии"
	Салат Аччик-чучук (Узбекская кухня)
	Салат из баклажан по-итальянски
	Салат из белой редьки с жареным луком
	Салат из дайкона с морковью и яблоком
	Салат из запеченной свеклы с тыквой
	Салат из кабачков с яблоками и перцем
	Салат из кильки по-одесски
	Салат из молодой капусты
	Салат из редиса и зеленого лука
	Салат из редиски с зеленым луком
	Салат из фасоли (Кавказская кухня)
	Салат Оливье
	Салат с куриной грудкой
	Сациви (Грузинская кухня)
	Свекла по-корейски
	Свекла по-шведски
	Свекольная икра
	Свекольный салат
	Селедка под шубой
	Сельдь по-исландски
	Смесь маринованных овощей
	Соленые маслята
	Солёные помидорки черри
	Солёный арбуз
	Сотэ из овощей
	Суши по-украински
	Сырная закуска Caprese (Итальянская кухня)
	Творожная пасха "Царская"
	Тушеные кабачки по-деревенски
	Тушеные кабачки с перцем и помидорами
	Фаршированная щука (Еврейская кухня)
	Фасоль со шкварками (Еврейская кухня)
	Форшмак традиционный (еврейская кухня)
	Хе из баклажан (Корейская кухня)
	Хе из кабачков
	Холодная курица по-дунгански
	Чесночные сухарики к пиву

Еще ссылки

Блюда на завтрак Закуски Первые блюда Вторые блюда Соусы, приправы, заправки