Картофель запечённый в сметанном соусе по-итальянски - рецепт для лентяев
За лень нужно платить:
в этом варианте блюдо серьезно проиграет во вкусовых качествахИнгредиенты
Картофель — 1 кг
Лук - 1-2 шт.
Сметана 20–25% — 250–300 г
Твёрдый сыр (в оригинале Parmigiano Reggiano или Pecorino Romano) — 80–100 г
Чеснок — 2–3 зубчика
Сливочное масло — 30–40 г
Оливковое масло — 1 ст. л.
Мускатный орех — щепоть
Сухой базилик или орегано — 1 ч. л.
Мука - 1-2 ч.л.
Соль - по вкусу
Чёрный перец - по вкусу
Зелень петрушки - по вкусу
