Оригинальный омлет с необычным вкусом. фишка - поджаренные грибы, подмаринованные в бальзамическом уксусе и обжаренный зелёный лук. Молоко не добавляется (впрочем, как и в другие европейские и американские омлеты)

Блюдо оригинального, запоминающегося вкуса. А о цветовой палитре и говорить не приходится - она совершенна! Это буйство красок сопровождается буйством вкусов разных овощей. Готовить её просто, но приготовление требует довольно много времени. Но в любом случае это время будет портачено не зря.

Щи со свежей капустой и щавелем — это не просто суп, а настоящее кулинарное открытие. Это блюдо сочетает в себе свежесть молодой капусты и лёгкую кислинку щавеля, создавая неповторимый вкус и аромат. Щи станут отличным летним выбором для тех, кто ценит простоту и полезность домашней кухни.

Овощное рагу по-испански с яйцом, рецепт которого мы рассматриваем, может состоять из любых овощей, кроме картофеля, поэтому, даже несмотря на то, что овощи обжариваются, готовое блюдо получается не таким калорийным, как рагу с картошкой или мясом. В составе - только овощи, оливковое масло и специи. Особенность рецепта – в строгой последовательности добавления овощей для обжарки. Еще одна особенность этого рецепта – рагу обязательно подается с яйцом. Причем, вариантов несколько, зависит от способа подачи. Можно поджарить яйца отдельно и выложить сверху на овощи, еще вариант – вбить сырые яйца в готовое рагу, все перемешать и слегка обжарить. Очень эффектной получается подача в глиняных горшочках.