Оригинальный омлет с необычным вкусом. фишка - поджаренные грибы, подмаринованные в бальзамическом уксусе и обжаренный зелёный лук. Молоко не добавляется (впрочем, как и в другие европейские и американские омлеты)

Блюдо оригинального, запоминающегося вкуса. А о цветовой палитре и говорить не приходится - она совершенна! Это буйство красок сопровождается буйством вкусов разных овощей. Готовить её просто, но приготовление требует довольно много времени. Но в любом случае это время будет портачено не зря.

Щи со свежей капустой и щавелем — это не просто суп, а настоящее кулинарное открытие. Это блюдо сочетает в себе свежесть молодой капусты и лёгкую кислинку щавеля, создавая неповторимый вкус и аромат. Щи станут отличным летним выбором для тех, кто ценит простоту и полезность домашней кухни.

Овощное рагу по-испански с яйцом, рецепт которого мы рассматриваем, может состоять из любых овощей, кроме картофеля, поэтому, даже несмотря на то, что овощи обжариваются, готовое блюдо получается не таким калорийным, как рагу с картошкой или мясом. В составе - только овощи, оливковое масло и специи. Особенность рецепта – в строгой последовательности добавления овощей для обжарки. Еще одна особенность этого рецепта – рагу обязательно подается с яйцом. Причем, вариантов несколько, зависит от способа подачи. Можно поджарить яйца отдельно и выложить сверху на овощи, еще вариант – вбить сырые яйца в готовое рагу, все перемешать и слегка обжарить. Очень эффектной получается подача в глиняных горшочках.

Красивое, сытное блюдо для завтрака с необычными ингредиентами (хотя чего необычного в пасте в Италии!). Каюсь: будучи в Неаполе, не посмотрел, как омлет по-неаполитански готовят местные жители. Вот теперь и приходится довольствоваться чужим описанием. Но у меня есть оправдание - я тогда понятия не имел об этом блюде, а наоборот, искал там неаполитанскую пиццу. И нашел в каком-то узком переулке, в ресторанчике "для местных", предварительно убедившись. что в пределах видимости тут нет ни одного туриста. Результат, к сожалению, разочаровал - барахло их пицца. Даже в Нью Йорке её делают гораздо вкуснее.

Удивительно нежная икра с оригинальным, запоминающимся вкусом. Готовится недолго, но съедается моментально. Очень рекомендую прочитать описание рецепта, данное в ФБ Геной Штерном - это не рецепт, а песня.

Интересный щавелевый суп из семейства зеленых борщей. От русского отличается довольно сильно: нет картофеля, зато есть сладкий перец и помидоры, что для таких супов - экзотика. Но наличие этих овощей неожиданно создаёт оригинальную и богатую вкусовую палитру.

Изумительно вкусное блюдо из одних овощей. Мечта вегетрианца! Ароматное, с целой палитрой вкусов. а какое красивое!

Омлет очень ароматный, нежный по текстуре, но сытный.

Красивое, духовитое блюдо из сезонных овощей. Настоящий южный колорит. Готовится несложно, испортить трудно.

Оригинальный постный суп с богатейшей палитрой вкусов, обусловленной разными овощами. Текстуру супа обогащают картофельные клёцки, а щавель придает ему легкую кислинку. В общем, наши предки знали толк в постных супах.

Это блюдо навеяно узбекской кухней. Не помню, где видел подобный рецепт (скорее всего - у Сталика Ханкишиева), но уверен, что их много в Сети. Блюдо красивое, ароматное, с богатой палитрой вкусов, а запах! Готовится долго, но результат того стоит.

Интересное блюдо, необычное тем, что в нём в качестве одного из ингредиентов используется хлеб, а также тем, что омлет готовится... без молока. С нашей точки зрения - это просто яичница болтунья, но с оригинальными наполнителями. Ну, французам виднее.

Симфония красок и вкуса! Красивое, ароматное блюдо с незабываемым вкусом. Готовится просто, но довольно долго. Однако время, затраченное на его приготовление, наверняка будет потрачено не зря и результат вас порадует.

Щавель называют «весенним королем» - он одним из первых появляется на грядках и в лесу ранней весной и доступен всё лето.

Трудно себе представить человека, который бы не знал, что такое щавель и каков он на вкус – мы знаем его с детства. Это растение славится не только своим кислым вкусом, но и большим содержанием витаминов и микроэлементов. Говорят, что щавель избавляет от цинги, авитаминозов, анемии, повышает гемоглобин, да и просто получить витамины после российской зимы совсем не лишне.

Суп готовится за 25 минут, если есть куриный бульон и жареный лук

Думляма - блюдо из серии "два в одном". В зависимости от количества подливки её можно считать либо вторм - либо супом. Но в обеих вариантах это красивое, душистое, сытное блюдо с непередаваемым вкусом, котрый запоминается навсегда.