Хашлама (Узбекская кухня) - рецепт для лентяев

в этом варианте блюдо серьезно проиграет во вкусовых качествах

Ингредиенты

На кастрюлю 3 л:

Баранина - 1 кг

Картофель - 4-5 шт

Помидоры - 4 шт.

Перец болгарский - 2 шт.

Сушеная алыча (по возможности) - 6 шт.

Паприка - 1 ст.л.

Лук - 3 шт.

Шафран (по желанию) - 2 щепотки

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Зелень (кинза, петрушка, реган) - 1 пучек

Название ингредиента	Ккалорий на 100 г	Жиры на 100 г	Белки на 100 г	Углеводы на 100 г	Вес ингредиента г	Ккалорий г	Жиры г	Белки г	Углеводы г
Алыча	27.0	0.0	0.2	6.9
Базилик	27,0	0,6	2,5	4,3
Базилик сушеный	251.0	61.0	4.0	61.0
Баранина	209.0	16.3	15.6	0.0
Баранина вареная	291.0	21.4	24.6	0.0
Бульон из баранины	61.77	4.0	3.64	1.94
Картофель варёный	82.0	0.4	2.0	16.7
Кинза	23.0	0.5	2.1	1.9
Лавровый лист	313.0	8.4	7.6	48.7
Лук репчатый	41.0	0.0	1.4	10.4
Паприка сушеная	282.0	12.8	14.1	54.0
Перец горошком	255.0	3.26	10.95	38.31
Перец зелёный сладкий	26.0	0.0	1.3	7.2
Перец красный молотый	21.0	0.3	0.7	4.6
Перец чёрный молотый	251.0	3.3	10.4	38.7
Петрушка	47.0	0.4	3.7	7.6
Помидор	20.0	0.2	0.6	4.2
Укроп	38.0	0.5	2.5	6.3
Шафран	310.0	5.9	11.4	65.4
Итого:
Количество порций В расчете на 1 порцию:

Количество просмотров: 16923

Сообщить об ошибке