Солянка сборная без томата (Старинный рецепт) - рецепт для лентяев

в этом варианте блюдо серьезно проиграет во вкусовых качествах

Ингредиенты

На 4-6 порций:

Мясной бульон - 2 л.

Говядина – 350 г,

Ветчина – 120 г,

Сосиски – 1-2 шт.,

Лук – 1-2 шт.,

Соленые огурцы – 3-4 шт.,

Каперсы - 60 г,

Маслины (оливки) - 120 г,

Стебель сельдерея – 1 шт.,

Сливочное масло - 60 г,

Сметана для подачи - 200 г,

Название ингредиента	Ккалорий на 100 г	Жиры на 100 г	Белки на 100 г	Углеводы на 100 г	Вес ингредиента г	Ккалорий г	Жиры г	Белки г	Углеводы г
Бульон говяжий	4.0	0.2	0.6	0.0
Ветчина	270.0	24.0	14.0	0.0
Говядина вареная	254.0	16.8	25.8	0.0
Каперсы консервированные	24.0	0.9	2.4	1.7
Колбаски полукопчёные охотничьи	326	24.3	27.4	0.0
Лук жареный	157,92	8,47	3,25	16,55
Маслины	166.0	10.5	2.2	5.1
Масло сливочное	748.0	82.5	0.5	0.8
Огурец солёный	11.0	0.1	0.8	1.7
Оливки	115.0	10.7	0.8	6.3
Свинина копченая	302.0	24.8	16.6	3.4
Сельдерей	12.0	0.1	0.9	2.1
Сельдерей корень	32.0	0.3	1.3	6.6
Сметана 10% (нежирная)	115.0	10.0	3.0	2.9
Сметана 40% (жирная)	381.0	40.0	2.4	2.6
Сосиски говяжьи	226.0	20.1	10.4	0.8
Сосиски свиные	342.0	34.3	9.5	0.0
Итого:
Количество порций В расчете на 1 порцию:

Количество просмотров: 64

Сообщить об ошибке