Диетическая цветная капуста-гриль - рецепт для «чайников»
Группа поиска
Диетические блюда для похудания
Постные блюда
Простые блюда
Кухня
Современная российская кухня
Автор
Сталкер
Источник
Авторский
Зеркало, скажи мне
Я ли всех тощей?
Ещё одна диетическая закуска. Готовится по той же схеме что и предыдущие. Порция содержит всего 128 ккалорий.
| Оригинальный ингредиент | Оригинальный прием |
|---|---|
| Сухие травы, вустерский соус | Цветная капуста маринуется с вустерским соусом и сухими травами, затем обжаривается на гриле. |
Ингредиенты
Цветная капуста - 180 г
Оливковое масло - 2 ч.л.
Сухое Орегано - 1 ч.л.
Сухой базилик - 1 ч.л.
Соус вустерский - 2 ч.л.
Как приготовить
Подготовить капусту. Если она замороженная - достать сутра, чтобы ко второму перекусу разморозилась. Если свежая - разделить на соцветия.
Добавить к капусте сухие травы (базилик и орегано можно заменить итальянскими или прованскими травами). Сбрызнуть капусту двумя чайными ложками вустерского соуса. Не солить! Оставить мариноваться на 1 час или больше.
Кстати:
Лучше использовать масляный спрей - это гарантия, что много масла не потратишь.
Разогреть аэрогриль. Но горячую решетку выложить капусту.
Держать капусту в гриле в соответствии с инструкцией к нему, периодически встряхивая корзинку, чтобы кочанчики пропекались равномерно.
Кстати:
Как уже говорилось, можно использовать любые типы грилей - главное, не жарить.Если инструкция утеряна - "жарить" капусту в гриле на режиме "жареной картошки", но постоянно проверять готовность.
Грилеть капусту до золотистой корочки. Подавать горячей.
